冬虫夏草食用方法

    冬虫夏草食用方法

    冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力，或者是术后、产后身体的恢复，可是如果食用方法不当，往往不能充分发挥它的营养作用。关于冬虫夏草的吃法，网上流传着很多种说法，有的说泡水喝，有的说炖着吃，有人说研成粉末，还有的说可以直接嚼着吃。到底冬虫夏草怎么吃比较好呢?

    食用方法介绍

    冬虫夏草开水泡服

    用法：取冬虫夏草3-4根左右，清水冲洗，放入杯中(保温杯最佳)，用90摄氏度左右开水冲泡，饮用若干次直至睡前，将虫草全部咀嚼吃入。

    特点：虫草功效及本身质量不衰减，针对性强，人体吸收较好。

    适用：年老体虚，抗癌、防癌，患有肾、肺、及糖尿病或久病及术后患者。

    虫草甲鱼汤

    用法：取冬虫夏草10根左右，甲鱼500克生晒参2克，香菇10枚，海带若干，人参果5克，调料适量。

    制法：将甲鱼宰杀洗净，切块，海带泡发洗净切段，香菇洗净，然后和虫草及其他原料一并入锅，加水和调料，隔水蒸熟服用。

    功效：可增强防癌免疫力，适用于各种癌症的早期治疗。

    雄鸭虫草汤

    主治：男性精少，精子畸形

    配方：老雄鸭一只，虫草20根，野生枸杞20克，生姜10克，盐、葱、味精适量

    用法：将鸭去杂、洗净剁块，与虫草及其他原料炖煮至熟烂，服用。

    冬虫夏草粥

    用料：梗米一两，虫草10根(需将虫草碾成粉状)，白芨粉10克，冰糖适量

    功效：补肺益肾，久咳劳嗽痰血

    制法：将洗净的梗米，冰糖放入开水锅中熬成粥，再将虫草粉和白芨粉均匀的撒入粥中稍煮片刻，关火焖5分钟即可。

    虫草糯米粥

    原料：冬虫夏草10根(需将虫草碾成粉状)，糯米1两，冰糖适量

    制作：将糯米和冰糖放入砂锅中加水煮成稀粥，粥熟后均匀的和入虫草粉，再煮片刻即和食用。

    功效：具有补气助长发，适用于须发早白，斑秃等症。

    冬虫夏草肚片鸡汤

    材料

    老母鸡1只，猪肚1个，芸豆20个，冬虫夏草2克，盐，味精，姜片

    做法

    1.将芸豆泡发待用.

    2.将猪肚洗后用刀刮去表皮的杂质，用盐和醋揉搓后再泡上5分种，再冲洗干净.

    3.洗净的猪肚焯水后，待冷却后切成斜的片状.

    4.锅烧热后放油，将姜片炒香后下鸡块，翻炒到金黄色捞起放煲汤专用的容器里.

    5.容器里同时放入切好的猪肚，泡好的芸豆，虫草，加水，大火烧开后转文火煲2--3个小时后放盐调味，等待5分种后关火就可以喝汤了.(味精可放在碗里，盛好汤就溶化了，味精不可久煮.)

    功效：鸡汤是最好的防治感冒佳品，特别是老母鸡汤里的特殊养分，可缓解咳嗽和咽干.

    海参虫草汤

    材料

    猪展0.5斤，冬虫草12条，海参0.5条，盐

    做法

    1.猪展半斤(当然鸡更香).冬虫草十二条洗净.水发大海参半条切段.放炖盅加温水盖好.

    2.放烧开水的蒸锅隔水炖三到四个小时.

    3.吃时再调点盐.炖肉类适合加温水.炖骨头类加冷水.跟煲汤一样.水开才下肉.