博澳斯汀虾青素能有效抑制肿瘤

Tanaka等的研究表明，给实验大鼠和小鼠饲喂博澳斯汀虾青素100～500mg/kg，能显著抑制化学物诱导的初期癌变，对暴露于致癌物质中的上皮细胞具有抗增殖作用和强化免疫功能的作用，而且这种效应存在剂量-效应关系。

与对照组相比，高剂量组(500mg/kg)的肿瘤发生率和肿瘤大小明显低于对照组和低剂量组。因此推测博澳斯汀虾青素具有显著的抗癌特性。博澳斯汀虾青素还能诱导肝脏中的转移酵素，显著抑制小鼠膀胱癌、大鼠口腔癌和结肠癌、胃癌，其作用效果要比胡萝卜素更为明显。

另外，博澳斯汀虾青素还能预防黄曲霉毒素的致癌性，对减少黄曲霉毒素诱导的肝肿瘤细胞的数量和体积效果良好。

科研人员提出了博澳斯汀虾青素的抗癌机制，认为它与细胞膜的稳定性和蛋白质基因表达有关，通过改变膜稳定性和基因表达数量来调节细胞间通讯，从而提高细胞间的平衡能力，维持细胞的正常功能。

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