大蒜素的抗肿瘤功效分析

环磷酸腺苷是肿瘤细胞生长的阴性信号，任何途径提高细胞内环磷酸腺苷水平均有助于抗肿瘤防癌，促使其分化。而大蒜素可提高肿瘤组织内环磷酸腺苷水平，进一步抑制肿瘤组织的过度生长和增殖 ”。另外，大蒜素调理患者的免疫指标也表明，在接受调理后，多数患者巨噬细胞的吞噬率及淋巴细胞转化率都明显升高。

国内专家在用于大蒜素抑制小鼠S180生长的研究中，从透射电镜中观察到肿瘤细胞膜和核膜皱缩断裂，线粒体出现肿胀和空袍样改变，表明大蒜素对肿瘤细胞有直接的杀伤作用。同时，当大蒜素单独或与其它激活剂一同协调作用时，具有促进巨噬细胞的抗肿瘤活性作用，还可增强某些瘤细胞对巨噬细胞介导的细胞毒作用的敏感性。

另一组实验证明，人肿瘤组织中存在表皮生长因子(EGF)，EGF存在于癌细胞的细胞质中，在癌细胞核及无癌部分均未发现EGF，并提示癌组织中的EGF 是由人体肝癌细胞产生的。大蒜素能显著抑制人肝癌细胞表皮 生长因子受体(EGFR)的表达，明显降低EGF刺激人肝癌细胞，造成EGFR的上调，从而实现抑制癌细胞生长的作用。另外，大蒜素还具有极强的抗氧化作用，它能防止自由基的形成 从而减小了损害 DNA、细胞膜和细胞蛋白的机会。因此，大蒜素对抑制皮肤癌，结肠癌，食道癌，鼻咽癌，肝癌等有着重要的作用。