海胆壳的成分 海胆壳的成分

海胆壳其中所含有的营养成分是比较多的，在广州地区，特别是南方沿海地区，也有很多人都比较喜欢去吃海胆，除了吃海胆黄另外海胆壳也可以去吃。海胆壳可以用来煲汤，有非常多的营养价值，具体的海胆壳的成分都有哪些？海胆炒饭的做法是怎样的？下面我们来简单介绍一下。

海胆壳的成分

海胆壳当中所含有的蛋白质或其他的一些营养成分等都是比较多的，而且口感非常的不错，还有一定的药用价值，在平时我们购买海胆的时候也要注意尽量购买新鲜的。而且在吃蒸海胆的时候一定要注意提前把海胆壳清洗干净，海胆壳洗干净之后，还可以用来煮汤或者是煮粥，其中所含有的蛋白质微量元素或者是维生素等都是非常多的，甚至还有锌元素。

海胆炒饭的做法 

海胆的吃法也是比较多的，最出名的就是海胆炒饭，曾经被炒出天价，日常的生活当中，我们也可以自己去制作海胆炒饭，需要准备的原材料也是比较简单的，准备适量的海胆，适量的鸡蛋以及芥蓝，米饭，把所有的原材料准备好之后，然后把姜末和海胆肉混合在一起，鸡蛋打散提前把鸡蛋碎炒出来，然后取出来芥蓝切成小粒，用葱油把混合好的海胆肉炒成膏状。然后起锅烧油放适量的葱花，然后下入米饭，最后把提前炒好的鸡蛋碎和海胆膏的搅拌在一起就可以。

现在我们对于海胆壳的成分都有哪些有了更好的了解，海胆壳虽然营养价值是比较高的，但是也不建议过多的食用，特别是女性朋友在经期以及孕期的时候不建议吃一些海鲜或者是过于寒凉的食物，否则有可能会导致肚子疼痛以及其他的情况出现。