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红曲粉是一种营养价值非常高的食物，如果人们适量食用能够起到健脾消食的作用。很多人在制作糕点或者是制作菜肴的时，也喜欢加入红曲粉，这样可以让菜肴的颜色变得更加鲜亮，而且可以让菜肴的口感变得更加好。在接下来的文章中我们将为大家简单介绍一下红曲粉用法。
红曲粉用法
红曲粉的用法是什么呢？以卤肉为例，大家在卤肉之前肯定要腌肉，在腌肉的过程中加入适量的红曲粉，然后搅拌均匀就可以。用这种方式卤出来的肉颜色更加鲜亮。当然，大家还可以在卤肉入锅的过程中加入适量的红曲粉，但是一定不要过量，过量有可能适得其反。冬天的时候很多人喜欢做腊肠，在做腊肠的时候加入红曲粉也是非常合适的。红曲粉被合理使用能够起到健脾消食的作用。大家可以放心的是这种天然食用色素不会损害人们的身体健康。
红曲粉的功效作用
它能很好活血化瘀，我们知道，人体如果长时间久坐不动又或者完全没有运动的话，很有可能会导致人体很多经络都处于比较拥堵的状态之下，而坚持摄入红曲粉就能达到疏通经络的效果。另外，它还能很好健脾消食，有一些人虽然说他们每天的食物搭配安排都很合理，但是为什么他们就是吃不胖，其中有一个很关键的原因，就是因为他们的脾胃状态不好、很虚弱，没有办法对这些营养素进行高效消化和吸收，这时候也可以多摄入红曲粉。
红曲粉用法是什么呢？从文章中可以看出红曲粉的用法中多种多样，大家可以在卤肉的时候加入红曲粉，也可以在做腊肠的时候加入红曲粉，这样可以让卤出来的肉和腊肠的颜色变得更加好。
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