补充叶黄素吃什么食物

　　叶黄素(Lutein)是一种天然存在于蔬果中的类胡萝卜素，是一个很好的抗氧化剂，可以保护细胞避免受自由基的伤害。叶黄素存在于人体的眼睛、皮肤、血清、子宫颈、脑部、心脏及胸部等部位，尤其对眼睛特别重要，是视网膜、白内障最重要的营养素。

　　现在很多人会服用一些叶黄素的相关产品，这样可以改善眼部健康，对眼睛有很多好处。那么除了服用这些产品外，其实生活中也有很多叶黄素的食物，这里跟大家说说补充叶黄素吃什么食物好。

　　食物1、补充叶黄素吃猕猴桃

　　猕猴桃是很多人喜欢吃的一种水果，由于含有丰富的营养元素，以及口感非常不错，不少人会经常食用猕猴桃，其实猕猴桃不仅补充维生素，还能补充叶黄素哦!

　　据研究，猕猴桃是含叶黄素最丰富的食品，可以有效维护眼睛健康，防止眼疲劳。

　　而且，猕猴桃还含有抗氧化剂——维生素 C ，可排除人体内不正常堆积的氧化物，避免眼部组织破坏。

　　食物2、补充叶黄素吃玉米

　　玉米一直是很多人喜欢吃的食物，不仅营养，对健康的好处也很多，玉米其实还可以帮助补充人体所需的叶黄素。

　　叶黄素和玉米黄质构成的黄斑色素，是我们体内的一副“天然墨镜”，可以时刻过滤强光从而保护眼睛。

　　在所有食物中，玉米这两种色素的含量最高，可以保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。

　　食物3、补充叶黄素吃蛋黄

　　蛋黄的营养也是非常多的，很多人会一天吃一个鸡蛋，蛋黄不仅可以补充所需的营养，还含有叶黄素，对于眼睛也是很有好处的。

　　蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的，那就是叶黄素和玉米黄素。

　　蛋黄中颜色为深黄色的，正是叶黄素和玉米黄素的来源。蛋黄中的脂溶性黄色物质当中，有1/3以上来自于这两种成分，而且非常容易被人体吸收。因此，对于正常的蛋，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。

　　食物4、补充叶黄素吃深绿色和黄橙色蔬菜

　　人体不能合成叶黄素，所需叶黄素只能从富含叶黄素的食物或补品中摄取。深绿色、黄色、橙色的蔬菜，都含有叶黄素，其中以深绿色蔬菜如菠菜、甘蓝等的叶黄素含量较丰富。

　　其次，南瓜、桃子、辣椒、芒果、柑橘中则含有丰富的叶黄素酯，叶黄素酯是叶黄素的前体。 水果如芒果、葡萄、橙子和橙汁、西红柿等同样富含叶黄素。

　　上面给大家介绍了补充叶黄素吃什么食物，这些食物都含有叶黄素，平时可以适量吃一些来补充叶黄素。在生活上也要注意眼睛的保护，适当休息，这样才能改善眼部健康。