所谓鸡内金,指的是将鸡内脏包含肠子等部位用火烤之后形成的物质。很多人不喜欢吃鸡肉,只喜欢吃鸡腿、鸡翅膀、鸡脖子,所以熬汤之后的鸡内脏就浪费了,这时候将它烤成鸡内金,再作为食疗的中药材,其实挺好的。今天小编想要跟大家说说鸡内金的食用方法。
鸡内金的食用方法
第一,可以用鸡内金来煮粥,具体的方式就是将鸡内金和大米按照1:10的方式准备好,之后将它们一起放到锅中去进行熬煮,一般来说先大火煮十分钟,煮沸之后再以小火煮两三个小时的时间,这样能让它的营养价值最大化被发挥出来,一天吃一次,连续三天到五天左右的时间就能看到很不错的健胃、消食效果。第二,建议大家也可以煮一些鸡内金橘皮粥,就是除了鸡内金和大米之外,需要再额外加入橘皮这个食材,这道美食能有效对抗恶心呕吐等症状。
通过分析大家也都知道了鸡内金的食用方法是怎样的,以上这两种鸡内金的食用方法不但可以将它的营养价值更大化保留下来,而且在整个烹调过程中也不费力、挺简单的,所以建议大家平时周末的时候可以尝试着做一些来吃。