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①红色果蔬中富含番茄红素，这种物质具有清除自由基、抗衰老的功效。番茄红素能有效清除体内的自由基，有助于细胞正常代谢，预防衰老。此外，番茄红素还能改善皮肤过敏症状，减轻皮肤干燥和瘙痒感，让人感觉更加舒适。
推荐优质红色果蔬：番茄。
番茄的食用可以使皮肤焕发光彩，其中含有一种天然的果胶，有助于清除体内垃圾。此外，番茄汁对肌肤有良好的滋补作用，不仅可以消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。
②黄色果蔬中含有β-胡萝卜素，能刺激皮肤的新陈代谢，促进血液循环，有助于对抗心脏病和癌症，促进皮肤健康。胡萝卜素具有轻微的发汗作用，可以促进皮肤新陈代谢，改善血液循环，使皮肤变得嫩滑红润，对美容养颜有益。此外，胡萝卜也适合皮肤干燥、粗糙，或有黑头粉刺、角化型湿疹的人食用。含有β-胡萝卜素的果蔬包括芒果、南瓜等。
推荐优质黄色果蔬：南瓜。
南瓜不仅具有较高的食用价值，还有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》记载，南瓜性温，味甘无毒，对润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治疗咳嗽、止喘、肺痈、便秘等有显著效果，同时还具有利尿、美容等功效。
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