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1. 血管扩张
除了改善心肌氧代谢和对心肌代谢有益外，葛根总黄酮和葛根素还能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，增加血流量，从而在防治心肌缺血、心肌梗死、心律失常、高血压、动脉硬化等疾病中发挥作用。
2. 解肌发表
葛根丙酮提取物不仅能使体温恢复正常，还对多种发热有效。因此，常用于治疗发热口渴、心烦不安等症状。
3. 降糖降脂
葛根素具有明显的降血糖作用，而葛根中的黄酮类化合物则能降低血脂，包括血清胆固醇和油三酯，对治疗高血糖和高血脂疾病有显著效果。
4. 益智作用
一些研究显示，葛根对学习记忆障碍有一定的治疗效果，葛根醇提取物能有效对抗多巴胺所致的记忆障碍。因此，可用于治疗老年性痴呆、智力障碍和记忆力减退等疾病。
5. 升举阳气，止渴止泻
葛根药性升发，能升举阳气，促使机体正气上升，润泽津液。通过升发脾胃清阳空气，可止渴止泻，常用于治疗内热消渴、麻疹透发不畅、腹泻和痢疾等疾病。
6. 祛脂降压
葛根有助于控制血压，扩张毛细血管，降低血液黏度，改善微循环。它能软化和保护血管，降低体内血脂和胆固醇水平。
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