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乳清粉是将乳清直接烘干后得到的，而乳清是利用牛奶在变成干酪是得到的一种产品。介绍完乳清粉，接下来就该说说乳清粉是做什么用的，乳清粉的功效和作用是什么呢？下文我们来讨论一下吧！
乳清粉的功效和作用
乳清粉用于猪饲料配方中时，可以为小猪提供大量高质的乳糖，这些乳糖在小猪的体内肠道中发酵成大量的乳酸，从而降低了体内的酸碱度，帮助了小猪的消化，而且结合时会有很好的粘合性，有很好的成胶和乳化作用，已经被广泛应用到饮料等乳制品。除此之外，乳清粉的一些其他的特性还能够增强食品的风味，所以在我们的日常所见的食品中大多数都会添加乳清粉，比如糖果，比如汤料，还有婴儿所需要的一些营养食品等等。
乳清粉还可用于纺织物的印染，用这种还原染料印染好的布料，比较耐洗，不易掉色，而且还耐晒，坚牢度也是比较高的。但是还原染料中的各种组成成分性能都是比较优良的，所以它的各方面效果也都很好，但是因为价格比较贵，所以它的应用才没有被广泛的使用。
以上所介绍的就是乳清粉的功效和作用。
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