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有关螺旋藻的减肥作用已被一项双盲临床试验的结果否定：测试螺旋藻对十五位志愿者降低食欲的效果。这些正在进行饮食减量的肥胖病人，每天三次于餐前食用螺旋藻，连续四周，结果显示，每天吃螺旋藻的试验者的体重变化与吃安慰剂的对照组相比，并无显著差异。
螺旋藻本身不具有减肥作用，也不是减肥药，而是起到为减肥者补充营养的作用。
由于螺旋藻含营养成分全面、均衡，又具有高蛋白、低脂肪、低热量、高效吸收的特点，且螺旋藻中的铁以铁氧蛋白的形式存在，容易消化吸收，因此既可以为减肥者补充营养，又可以避免减肥者热量摄入过多及因食量减少而导致的营养不良及贫血的状况。
另外，减肥人群应该注意的是，螺旋藻不能完全代替蔬菜、水果， 长期每天吃十几片螺旋藻代替蔬菜、水果的做法是很不明智的。
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