秋冬养胃稳健康 天狮血之铁推荐6食疗方暖胃驱寒

　　秋冬转季之际，天气开始变寒冷，而胃病也开始不断靠近。胃是个喜暖怕寒的部位，因天气寒冷干燥、温差悬殊等原因，很容易出现胃寒症状。秋冬季节如何养胃?小编告诉你6个食疗方，滋补暖胃。

　　专家指出，秋冬季节的气候处于“阳消阴长”的过程，此时气温变化较大，昼夜温差悬殊，是胃病容易发作的时期。再加上现代人生活忙碌，作息不正常，饮食结构又不合理，导致情况更甚。所以秋冬季节养胃很重要，尤其对那些患有慢性胃炎，以及属于阳虚体质或气虚体质的人更应在秋冬季节温阳养胃。

　　胃最不喜寒冷，天气变冷，很容易惹来胃寒。胃寒的症状表现为：常因天气变冷、感寒食冷品而引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温症状减轻。许多胃病病人不敢吃冷、凉的食物，或天气一变冷，气温下降，胃就痛，腹泻等。

　　暖胃驱寒食疗方

　　1.白胡椒酿红枣

　　做法：红枣5个，白胡椒10粒。

　　先将红枣洗净去核，白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒，待煮饭时，放在饭面上蒸熟食用。

　　功效：温中补脾，暖胃止痛。适用于寒性胃痛。

　　2.姜汁牛肉饭

　　做法：鲜嫩牛肉75克，姜汁适量，大米120克，糖、酒适量。 先将嫩牛肉洗净剁成肉糜，加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后，将大米洗净煮饭，水分将干时，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。

　　功能：滋补温中，散寒醒胃。适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。

　　3.肉桂砂仁炖牛月展

　　做法：肉桂3克，砂仁6克，陈皮3克，鲜牛月展250克，生姜3片。 先将肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陈皮、生姜洗净。牛月展洗净切块，飞水去膻味。然后把全部材料放入炖盅内，加凉开水适量，隔水炖2小时，调味食用。

　　功效：温中散寒，行气止痛。

　　4.胡椒羊肉汤

　　做法：羊肉150克，胡椒10克，陈皮6克，生姜15克。 先将羊肉洗净切块，起锅爆香。然后把胡椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1~2小时，调味食用。

　　功效：温中助阳，散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者。

　　注意：阴虚有热者不宜饮用本汤。

　　5.老姜茶

　　材料：红茶6克，老生姜10克，蜂蜜适量。

　　制作：将红茶叶与老生姜加清水煎茶，待温时，调入蜜糖饮用。

　　功效：温中散寒，健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。

　　6.姜制枣豆

　　做法：红枣1000克，黑豆1000克，姜500克(切片)，洗净后放入锅中加凉水煮。煮熟后盛在容器内备用，每顿饭用碟盛五六个枣、姜数片、黑豆一撮，放在锅内热上，吃饭时吃下。

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