降血压降血脂的杂粮

发布时间: 2024-10-31 15:24:11

燕麦、荞麦、玉米等杂粮因其富含膳食纤维和多种微量元素,被认为是有助于降血压和降血脂的良好选择。

燕麦作为一种常见的杂粮,含有丰富的β-葡聚糖,这种可溶性膳食纤维能够吸附肠道内的胆固醇,阻止其被吸收,从而有助于降低血液中的胆固醇水平。同时,燕麦中的镁、钾等矿物质也有助于放松血管壁,降低血压。每天食用适量的燕麦粥或燕麦片,可以作为降血压、降血脂的辅助手段。

荞麦虽不含麸质,但却富含黄酮类化合物,尤其是芸香苷,这种物质被认为具有扩张血管、降低血压的作用。此外,荞麦中的膳食纤维也有助于改善血糖和血脂水平。将荞麦面粉用于制作面条或是煎饼,不仅增加了饮食的多样性,还有助于心血管健康。

玉米也是一种有益的杂粮,特别是其中的不饱和脂肪酸,如亚油酸,能够帮助降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇(俗称“坏”胆固醇)水平。此外,玉米中的维生素E和B族维生素也有助于维持心血管系统的健康。通过将玉米加入日常饮食,如煮玉米或是制作玉米粥,可以为身体提供更多有益的营养成分。

发布于:2024-10-31 15:24:11