发布时间： 2025-03-08 09:44:29
黄芪可以安全食用。
黄芪作为药食同源的中药材，常以切片或粉末形式入膳。日常可用5-10克干黄芪煮水代茶，其含有的黄芪多糖和皂苷能增强免疫力，改善气虚引起的疲劳、自汗。搭配红枣、枸杞炖汤适合气血不足人群，但需持续饮用1-2周才见效。新鲜黄芪根茎可切片凉拌，但口感偏柴且有效成分释放率低，建议焯水后食用。
阴虚火旺或湿热体质者慎用黄芪。过量服用可能引发口干舌燥、失眠等上火症状，单日摄入量不宜超过15克。高血压患者需监测血压，因黄芪双向调节作用可能导致血压波动。孕妇建议咨询中医师，部分案例显示黄芪可能增强子宫收缩。服用免疫抑制剂或抗凝药物者应间隔2小时以上使用，避免相互作用。
发布于：2025-03-08 09:44:29
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