橙子加热后破坏维C吗

发布时间: 2023-07-28 16:12:27

橙子加热后可能会破坏维C。

橙子一般是可以加热吃的,在加热的过程中不会产生有害物质,也不会给人体健康造成影响,但是在加热过程中一定要控制好火候,在低温加热时并不会破坏维C,但如果温度过高,可能会导致橙子的维C造成破坏,营养价值也会随之降低,一般建议橙子加热时的温度不能超过80度,否则维生素C可能会被破坏。

发布于:2023-07-28 16:12:43