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绿竹米包粽子用水泡吗

发布时间： 2023-09-26 15:53:46

通常情况下，绿竹米不需要浸泡。

相比普通大米，绿竹米的质地较为松软，泡发后容易膨胀。因此，在包粽子时无需浸泡，只需清洗后即可使用。

但是，红米、黑米、糯米等其他种类的米因为质地较硬，水分难以渗透到内部，因此在包粽子前需要先浸泡，否则制作出来的粽子口感会受影响。

发布于：2023-09-26 15:53:46