糯米泡12个小时时间太长不

有点太长了。一般来说，糯米泡水的时间最好控制在2-4小时之间。

糯米泡水的目的是为了让其吸收足够的水分，使其变软，便于烹饪时更加糯而不黏。长时间泡水可能会导致糯米吸水过多，失去原有的口感和粘性，烹饪时容易变得过糊或粘稠。糯米泡水的时间过长可能会导致糯米过于湿润和发酵，影响口感和烹饪结果。一般来说，糯米泡水的时间最好控制在2-4小时之间。

如果您已经泡了12个小时，可以将泡过的糯米倒入漏网中，轻轻沥干多余的水分，或者将沥干的糯米均匀地摊放在通风处，让其自然风干一段时间，以减少多余的水分。

发布于：2023-08-09 17:22:21