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杏鲍菇焯水后要过凉水吗

发布时间： 2023-09-22 15:26:47

焯水后的杏鲍菇可以不用过凉水，也可以过凉水，这不会对它的口感和营养产生太大影响。过凉水可以更快地降温，但不必强求。另外，焯水时间不宜过长，一般2-3分钟即可。

发布于：2023-09-22 15:26:47