发布时间： 2025-03-09 18:56:25
腊肠果一般用80-90度的水泡为宜。
用80-90度的水，是因为这个温度能较好地激发腊肠果的有效成分。腊肠果含有多种活性物质，像蒽醌类化合物等。水温太低，比如用50-60度的水，难以让这些成分充分溶解到水中，泡出的水功效大打折扣，就好比泡茶水温不够，茶味就淡。而80-90度的水，能让腊肠果慢慢释放有效成分，发挥其促进肠道蠕动等作用。
若水温过高，接近100度的沸水，可能会破坏腊肠果部分活性成分。这些成分对温度敏感，高温下结构可能改变，失去原本功效。就像一些维生素类物质，高温会使其分解。所以，为保证腊肠果的药用价值，不宜用沸水冲泡。
在实际冲泡时，先将适量腊肠果洗净放入杯中，再缓缓倒入80-90度的热水，水量根据个人喜好控制。可以看到，随着热水倒入，腊肠果逐渐被浸湿，水的颜色也慢慢发生变化。浸泡5-10分钟后，待水温稍降，就可以饮用了，此时的腊肠果水功效相对较好。
发布于：2025-03-09 18:56:25
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