吃骨头汤的好处和坏处

发布时间: 2025-03-11 11:28:52

吃骨头汤有补充营养的好处,可也有脂肪摄入过多的坏处。

好处嘛,骨头汤营养丰富。骨头里的钙、磷等矿物质,熬汤的时候会溶到汤里一些,能给咱身体补钙,对骨头健康好,中老年人多喝点能预防骨质疏松。汤里还有胶原蛋白,能让皮肤有弹性,减少皱纹,显得更年轻。

而且骨头汤味道鲜美,容易消化。身体虚弱、刚做完手术或者病刚好的人,喝点骨头汤能补充能量,增强抵抗力,让身体快点恢复。

不过吃骨头汤也有问题。熬出来的骨头汤一般脂肪含量挺高,尤其是骨髓那部分。要是经常大量喝,容易摄入太多脂肪,会变胖,对心血管健康也不好,可能会让血脂升高,增加得动脉粥样硬化的风险。还有,要是骨头不新鲜或者熬汤方法不对,骨头汤可能不卫生,吃了影响健康。所以吃骨头汤要适量,选新鲜骨头,用正确方法熬汤。

发布于:2025-03-11 11:28:52