发布时间: 2025-03-14 14:34:04
橙子皮可以食用,具有促消化和抗氧化作用。
新鲜橙子皮含丰富类黄酮和膳食纤维,每100克橙皮含1.5克纤维素,能促进肠道蠕动。橙皮中的柠檬烯和柠檬苦素具有轻微抗菌特性,餐后咀嚼少量橙皮可缓解油腻感。建议将橙皮用盐搓洗30秒去除果蜡,沸水焯烫10秒后切丝凉拌或泡茶,每日摄入量不超过5克。
橙皮煮水可提取橙皮苷成分,帮助降低毛细血管脆性,但高温会破坏70%维生素C。长期过量食用可能引发消化道刺激,果皮中的香豆素类物质累积可能影响肝脏代谢。风寒咳嗽者可用蜜渍橙皮润喉,糖尿病患者应避免糖渍处理。服药期间慎食,橙皮中的呋喃香豆素可能干扰药物酶代谢系统。
发布于:2025-03-14 14:34:04