发布时间： 2025-01-24 09:58:56
广东过年常吃的主食有年糕、萝卜糕、汤圆、炒饭等，各具特色与寓意。
年糕是广东过年的传统主食之一，有甜口和咸口之分。甜年糕通常用糯米粉、红糖等制成，口感软糯，香甜可口，寓意着生活甜蜜、步步高升。咸年糕则加入虾米、腊肠、香菇等食材，味道丰富，充满浓郁的年味。
萝卜糕也备受喜爱，以白萝卜、粘米粉为主要原料，搭配腊肉、虾仁等。蒸熟后的萝卜糕口感软糯，带着萝卜的清甜和其他食材的鲜香。可直接切块食用，也能煎至两面金黄，外皮酥脆，内里软糯，是广东人过年餐桌上不可或缺的美味。
汤圆在广东过年也很常见，尤其是在元宵节期间。有芝麻馅、花生馅等甜汤圆，一家人围坐一起吃汤圆，寓意团团圆圆。此外，炒饭也是过年时简单又美味的主食选择，用剩菜和米饭一起炒制，加入鸡蛋、火腿、蔬菜等，营养丰富又能解决剩饭问题。
发布于：2025-01-24 09:58:56
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