桂花蜜可以用白糖做吗

发布时间: 2023-07-25 13:38:33

可以,做桂花蜜可以放红糖和白糖,还可以放蜂蜜。

首先要把桂花洗干净,从树上摘的桂花里面会有很多黑色的杂质,把它们泡在水里面,然后捞出来控干水分。然后放入桂花和白糖,放三个月左右。不过用白糖腌制而成的桂花蜜,口感上和营养价值上都不如用蜂蜜腌制的。从口感上来看,白糖只有甜味,而蜂蜜是由蜜蜂采集花蜜酿造而成,不仅口感香甜,每种蜂蜜的口感也有一定的差异,具有蜜源植物特有的味道,腌制出的桂花蜜层次更加丰富。

发布于:2023-07-25 13:40:47