发布时间： 2025-02-23 10:52:57
驼奶粉主要含优质蛋白、不饱和脂肪酸及高量维生素C，矿物质铁含量尤为突出。
每100克驼奶粉蛋白质含量约15-20克，其中α-乳白蛋白占比达35%，比牛奶更易被人体吸收。脂肪结构中不饱和脂肪酸占65%，包括对心脑血管有益的共轭亚油酸。维生素C含量达25-30mg/100g，是牛奶粉的3倍，有助于促进铁元素吸收。铁元素含量高达5.2mg/100g，相当于每日建议摄入量的30%，且以血红素铁形式存在，生物利用率较高。
特殊成分包括天然乳铁蛋白（220mg/100g）和溶菌酶，前者能调节肠道菌群，后者具有抗菌特性。乳糖分子结构为β-1,4糖苷键，较牛奶的α型更易分解，适合乳糖不耐受者。但钙含量（350mg/100g）低于牛奶粉，建议搭配豆制品或绿叶菜补充。选购时注意查看营养成分表，正规产品会明确标注各类营养素含量及检测依据。
发布于：2025-02-23 10:52:57
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