发布时间： 2023-07-26 11:43:40
绿豆变红了一般是没有毒性的。
绿豆变红通常是由于自然发芽或长时间浸泡导致其中的花青素氧化而产生的变化，这并不表示它有毒。事实上，发芽后的绿豆营养价值更高，并且在一些地方，人们会有意将绿豆泡水发芽后食用。
然而，需要注意的是，如果绿豆变红是因为添加了某些化学物质或发霉变质等原因，那么就可能存在安全问题。如果你对绿豆的颜色变化不确定或有疑虑，最好避免食用，以确保食品安全。
发布于：2023-07-26 11:43:40
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