发布时间： 2025-02-16 15:06:26
整个苹果蒸着吃，可以先洗净，再在顶部切下一片作“盖子”，挖去果核，放些冰糖或红枣，盖上“盖子”蒸。
先把苹果放在流水下，用手搓洗干净，去除表面的灰尘和杂质。要是担心有农药残留，也可以用盐水浸泡一会儿再冲洗。接着，用刀在苹果顶部横切一刀，这一片就像给苹果做了个“盖子”，方便后续操作。
用勺子或去核器把苹果核挖掉，挖的时候小心别挖穿底部。挖好后，根据个人口味，在苹果中间的空洞里放上几颗冰糖，要是喜欢甜润滋补的口感，还能放两三颗红枣。然后把切下的“盖子”盖回去，用牙签固定一下，防止蒸制时散开。
把处理好的苹果放在蒸锅里，加适量水，大火烧开后转中火蒸15-20分钟。蒸好后别急着拿出来，焖几分钟，让苹果更软糯。这样蒸出来的苹果，既能保留完整外形，又能品尝到清甜软糯的口感，还能喝到香甜的汤汁。
发布于：2025-02-16 15:06:26
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