发布时间: 2023-07-31 17:47:21
按照时节,先吃母蟹,后吃公蟹。
有一句谚语叫“九雌十雄”这是讲9月里雌蟹抱卵,蟹黄饱满,宜食雌蟹。10月里雌蟹产卵,而雄蟹性腺发育最好、最美,黄白鲜肥。宜食雄蟹。
因此,在大闸蟹的食用上,是先吃母蟹,等母蟹吃得差不多了,就到了农历十月,雄蟹的蟹膏丰腴,就可以去品尝雄蟹了。
发布于:2023-07-31 17:47:39
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