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茭白草酸含量高吗

发布时间： 2023-07-31 17:50:29

茭白的草酸含量是比较高的。

一般情况下，茭白在加热过程中，草酸成分是会被破坏掉的，所以可以放心食用。

茭白中的草酸一般通过消化系统与肠胃中的钙物质结合成为草酸钙，或者直接析出通过尿液、汗液被人体排出。

所以如果平常食用茭白的量不大，就不用担心茭白中的草酸对人体的影响。

发布于：2023-07-31 17:50:43