发布时间： 2024-03-04 13:52:30
不建议菠萝和酸奶一起吃。
菠萝内含的菠萝蛋白酶能够分解酸奶中的蛋白质，这种分解作用会降低酸奶原本的营养价值，使得人体无法充分吸收酸奶中的营养成分。
此外，菠萝中的草酸与酸奶中的钙相遇时，容易发生沉淀反应。这种反应不仅可能影响钙的吸收，还可能引发肠胃不适，特别是对于那些胃肠道较为敏感的人群。
从口感上考虑，菠萝蛋白酶分解酸奶中的蛋白质和脂肪后，会产生带有苦味的肽，这种物质会显著影响菠萝和酸奶原本的风味，使得两者的口感变得不那么愉悦。
基于以上考虑，我们建议将菠萝和酸奶的食用时间错开，这样不仅可以更全面地吸收两者的营养，还能更好地享受它们各自的美味。
内容仅供参考，不作为治疗建议！