发布时间: 2024-12-05 12:52:29
糖尿病患者的进餐顺序建议为:先吃蔬菜,再吃蛋白质类食物,最后吃碳水化合物。
从蔬菜开始进餐是一个不错的选择,因为蔬菜富含膳食纤维,热量低且消化速度慢,能够延缓胃排空,减少血糖快速上升。例如,在用餐时可以先享用一份清炒西兰花或凉拌黄瓜,让肚子先有饱腹感。
接着是摄入蛋白质类食物,如鱼、鸡胸肉或豆腐等。蛋白质有助于稳定血糖,并提供持久的能量。
最后才轮到碳水化合物,比如米饭、面条或全麦面包等。选择低升糖指数(GI)的碳水化合物尤为重要,它们能避免血糖急剧升高。例如,用糙米代替白米,或者选择全麦面食而非精制面粉制品。此外,控制碳水化合物的分量也很关键,不宜过多。
发布于:2024-12-05 12:52:29