发布时间： 2024-01-24 11:33:27
凉拌黄秋葵是一道美味又营养的佳肴，我们需要准备好以下食材：新鲜的黄秋葵、醋、香油、红糖、蒜、生抽。
将黄秋葵洗净备用，蒜切末备用。接着，将锅中加水烧开，加入几滴食用油，将黄秋葵放入开水中焯烫两分钟，待黄秋葵变色后捞出，放入冰水中过凉，然后沥干水分备用。
在一个碗中加入适量的生抽、醋、红糖和香油，搅拌均匀直至红糖完全溶解。将焯好水的黄秋葵去蒂，剪成小段，放入碗中，加入调好的酱汁和蒜末，用筷子或手搅拌均匀，让每一根黄秋葵都裹上酱汁。
最后，将拌好的凉拌黄秋葵装盘即可食用。这道菜不仅口感清爽，而且黄秋葵的营养成分也得到了很好的保留。黄秋葵富含维生素和矿物质，具有调经、通乳、利咽、消积食、解毒、补血、健脾、益气等多种功效。
内容仅供参考，不作为治疗建议！