发布时间: 2022-11-16 15:22:47
卡拉胶本身无害,但是用变质或者是高温的就会带来影响。
它是从红藻中提取的一种胶体。简单的来说是海藻在大锅里煮出来的果冻,类似猪皮果冻和驴皮果冻。是增稠剂,本身没有营养价值,但是饱腹感很强。市面上也有很多冻肉卷,是用绞肉和卡拉胶做成的合成肉。这种肉松散易摊,软而粘,肥肉和瘦肉界限分明。它的危害并不大,但是对于高温或者是变质的卡拉胶,可能会影响到我们的身体健康,所以这点要注意。
发布于:2022-11-16 15:22:47
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