糙米是什么米为什么不建议吃

发布时间: 2022-08-16 17:06:37

糙米比较粗糙,难消化,所以不建议吃。

糙米是一种去壳,但仍保留皮层、糊粉层、米糠、米胚、胚乳等组织的大米。我们每天吃的白米饭都是经过精心加工的。与糙米相比,糙米外观更黄、更粗糙,但保留了大米更多的营养成分。例如,大多数蛋白质、脂肪、维生素和纤维素都集中在种皮和胚芽中。

在生活中都是以大米为主,糙米相对粗糙,食用后难以消化,会给肠胃带来不适反应。此外,糙米中磷的含量较高,还含有一种无机砷,这是一种对人体有害的半金属元素,还会影响人体对钙、铁的吸收。

发布于:2022-08-16 17:06:37