蒸梭子蟹要放生姜片吗

发布时间: 2022-08-22 16:26:48

蒸梭子蟹要几片放生姜片。

蒸螃蟹过程中最好在锅里放几一些姜,因为螃蟹是寒性食物。用几片辣姜蒸,可以去除螃蟹身上的一部分寒气,吃后对胃的刺激也小一些。

另外,三疣梭子蟹是海蟹,有一定的腥味。蒸的时候,加几片姜叶去腥。同时,生姜中的姜辣素可以杀死螃蟹体内的一些细菌。这样,姜蒸的螃蟹味道更健康更好。

发布于:2022-08-22 16:26:48