发布时间： 2024-04-07 11:55:29
蚕豆病患者、蚕豆过敏者以及消化不良者。
1. 蚕豆病患者：这类人群由于体内缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶，蚕豆中的某些成分可能引发溶血性贫血，导致疲乏、头晕、恶心、厌食、黄疸等症状。因此，蚕豆病患者应避免食用蚕豆，以免加重病情。
2. 蚕豆过敏者：蚕豆中的蛋白质成分可能导致过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。对蛋白质过敏的人群在食用蚕豆前应谨慎进行过敏源测试，确保安全后再适量食用。
3. 消化不良者：蚕豆中的淀粉和蛋白质含量较高，且质地较硬，食用过多可能加重肠胃负担，引发腹胀、积食等消化不良症状。因此，肠胃功能较弱的人群应减少或避免食用蚕豆，以保持肠胃健康。
内容仅供参考，不作为治疗建议！
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