发布时间： 2024-07-28 15:27:53
具有清肺作用的蔬菜主要包括白萝卜、银耳、山药、莲藕等。
白萝卜是清肺的佳品，其性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。同时，白萝卜也对肺部有很好的滋养作用。
银耳也是一种适合清肺的蔬菜，被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”，具有滋润而不腻滞的特点。银耳富含天然植物性胶质，加上其滋阴的作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。更重要的是，银耳对肺部也有良好的保护和滋养作用。
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。山药具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用，及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒，让流感等传染性疾病“绕道而行”。平素容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。
莲藕也是清肺的好选择。生藕能清热生津止渴，熟藕能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。在清肺的同时，莲藕还能起到养血止血、调中开胃的作用。
这些蔬菜在中医理论中，都具有清肺养肺的功效，适合经常食用，以保持肺部的健康。
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