莲藕排骨汤是凉性还是热性

发布时间: 2023-10-24 09:59:10

莲藕排骨汤的性质是平和的。

莲藕排骨汤主要由莲藕和排骨组成。莲藕是一种凉性食物,具有清热解毒、润肺止咳的功效。而排骨则是一种温性食物,可以补充体内的气血,增强体质。因此,莲藕排骨汤的性质可以说是平和的。

但是,莲藕排骨汤的性质也会受到烹饪方法的影响。如果煮汤时加入了一些温性的调料,比如姜、葱、花椒等,那么汤的性质就会偏向温热。因此,在烹制莲藕排骨汤时,需要根据自己的体质和季节来选择合适的调料。

发布于:2023-10-24 09:59:10