牛肉怎么切

发布时间: 2023-01-09 16:02:19

逆紊乱切即可。

反向制粒。牛肉是是生活中常见的肉类之一,也是直接食用的第三大肉类。它富含蛋白质、脂肪、磷脂、氨基酸、维生素、钙、铁、磷等成分。具有较高的营养价值和食用价值,并具有一定的健脾胃、益气强筋骨的作用。牛筋纤维丰富、坚韧、厚实,牛筋沿着肉的纤维混在中间。如果沿着纤维切,筋会完全留在肉里,会让牛肉难吃,所以还是逆着纹路切牛肉比较好。

发布于:2023-01-09 16:02:19