鲫鱼可以腌制咸鱼吗

发布时间: 2023-07-31 17:56:04

可以。

鲫鱼是美味的生鲜,一般情况下,鲫鱼是宰杀后立即食用,如果买得比较多,或者来不及吃的话,可以将鲫鱼用盐腌制一下,然后晒干,做成咸鱼食用,每次取用的时候,将咸鱼稍微清洗一下,就可以进行烹调了。

小贴士

冬天温度低的时候,还可以将鲫鱼加工成腊鱼食用,腊鱼的处理步骤更多,这样制作的鲫鱼风味更佳。

发布于:2023-07-31 17:56:28