鳝鱼的营养价值和功效是什么

发布时间: 2022-08-29 16:36:34

鳝鱼有助于增强免疫力和抵抗力以及补脑健身等作用。

鳝鱼营养丰富,其他则富含蛋白质维生素。吃鳝鱼可以提高我们的免疫力和抵抗力,还有我们自身的营养。但如果是肠胃不适的患者,日常生活中不建议过多食用鳝鱼,要养成正确的饮食习惯。

鳝鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质,以及维生素C、维生素B2、维生素B1等。还含有丰富的dha和卵磷脂,是人体各种器官组织细胞膜的主要成分,还能促进脑细胞的发育,具有健脑、健身、提高记忆力的作用。含有维生素A,可以改善视力;还含有一种特殊的物质——鳗鱼精,可以调节血糖,而且鳗鱼含脂肪少,非常适合糖尿病人食用。

发布于:2022-08-29 16:36:34