为什么广东人说竹笋有毒

发布时间: 2022-11-17 16:10:58

容易湿毒上火。

事实上,竹笋有毒的说法源于中医的说法,吃竹笋容易引起“湿毒”和“热毒”。其实从科学上讲,这是因为竹笋中含有大量难以消化的纤维素,加上容易引起过敏的草酸。如果吃多了,可能会引起过敏症状。

尤其是对于湿度较大的广州,竹笋更容易导致脾胃虚寒的人“湿毒上火”。所以大家虽然都知道竹笋的美味,但是平时吃竹笋和菜,都是有节制的,不敢多吃。"

发布于:2022-11-17 16:10:58