味精和鸡精哪个更健康

发布时间: 2023-07-25 13:47:44

都健康。

味精和鸡精含有的主要成分都是谷氨酸钠,这也是这两种调味料的鲜味来源,味精和鸡精主要的不同就是味精中只含有谷氨酸钠,而鸡精是一种复合调味料,除了谷氨酸钠之外,还会含有淀粉、增味核苷酸、糖以及其他香料。

味精和鸡精都是健康的调味料,因为谷氨酸钠是用小麦或玉米通过发酵提取而来的,并非化学合成,所以是健康的食品,食用后并不会对身体有危害,日常食用时无需担心。

发布于:2023-07-25 13:49:38