发布时间： 2024-01-31 10:42:57
洗干净生蚝可以试试这些办法： 苏打水热泡法、细致刷洗法、盐水浸泡法。
备一盆热水，加入适量的苏打粉，搅拌均匀后放入生蚝。苏打水的碱性有助于软化生蚝外壳上的污垢，同时带走异味。待生蚝外壳软化后，用刷子轻轻刷洗，再用清水冲洗干净即可。
戴上橡皮手套保护双手，用牙刷或专用的海鲜刷仔细刷洗生蚝的外壳。刷洗时，特别要注意生蚝的缝隙和凹凸处，这些地方容易藏污纳垢。刷干净外壳后，用小刀轻轻撬开生蚝，用水流冲洗内部的肉质，但切记水流不宜过大，以免损伤生蚝肉。
将生蚝浸泡在加盐的凉水中，盐水的浓度要适中，不宜过咸。浸泡一段时间后，生蚝会自行吐出部分泥沙和杂质。此时，可以在盐水中加入少许柠檬汁，不仅可以去腥，还能增强杀菌效果。浸泡完毕后，用清水冲洗干净即可享用。
内容仅供参考，不作为治疗建议！
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