决明子要炒熟吗

发布时间: 2025-03-04 14:04:03

决明子根据用途决定是否炒制,生用与炒制功效不同。

生决明子寒性较强,润肠通便效果显著,适合短期缓解实热型便秘。炒制后寒性减弱,焦香气增强,更侧重清肝明目、降脂降压,适合长期调理。炒制时需用文火翻炒至微黄爆裂,释放有效成分同时破坏部分致泻成分蒽醌类物质,减少对胃肠道的刺激。炒制后密封保存可延长保质期,避免受潮霉变。

脾胃虚寒者建议使用炒决明子,生用可能引发腹痛腹泻。需降脂护肝的慢性病患者,炒制后每日5-8克泡水更安全。生决明子泡水建议搭配3-5粒枸杞,中和寒性并增强养肝效果。孕妇、经期女性禁用生品,炒制品也需咨询医师。无论生熟,连续使用不宜超过两周,防止肠道菌群失衡或药物依赖性便秘。

发布于:2025-03-04 14:04:03