发布时间： 2024-09-21 13:35:36
巴旦木实际上就是扁桃仁。
巴旦木和扁桃仁在中文中指的是同一种坚果，即Prunus dulcis树的种子。这种坚果在全球范围内广泛种植，因其营养价值高而深受人们喜爱。在中国，这种坚果通常被称为巴旦木，而在国际市场上，它更多地被称为扁桃仁。巴旦木/扁桃仁含有丰富的单不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维以及多种维生素和矿物质，对人体健康有很多益处。例如，巴旦木中的维生素E含量较高，是一种优秀的抗氧化剂，有助于抵抗自由基对身体的损害。
虽然巴旦木和杏仁在名称上听起来相似，但实际上它们是两种不同的坚果。杏仁来自蔷薇科的另一种植物——杏树（Prunus armeniaca），而巴旦木/扁桃仁则来自Prunus dulcis。杏仁可分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁常用于食品加工，而苦杏仁含有微量的氰化物，不宜直接食用。相比之下，巴旦木/扁桃仁口感较为柔和，营养价值也十分丰富。例如，巴旦木中的镁元素对维持神经和肌肉功能有益。
无论是作为零食直接食用，还是用于烘焙和烹饪，巴旦木/扁桃仁都是一个不错的选择。它的多样性用途和营养价值使得它成为很多人日常生活中的必备食品。不过，在食用时也应注意适量，因为坚果热量较高，过量食用可能导致体重增加。总之，巴旦木和扁桃仁指的是同一种坚果，选择它作为日常饮食的一部分，有助于提升身体健康。
发布于：2024-09-21 13:35:36
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