红薯发芽了还能吃吗

发布时间: 2022-09-07 09:25:00

红薯发芽了不能吃。

1.微发芽,可食用。因为发芽红薯不会像马铃薯,会排出有毒物质。但是发芽的红薯口感会大打折扣,因为发芽需要红薯补充营养,所以红薯的营养成分会大打折扣。

2.发芽的表皮变黑,不能食用。红薯发芽后可能会发霉,因为有时候红薯的表皮是深色的,我们很难察觉霉变。虽然发芽的土豆没有毒,但是发霉的土豆有毒。发霉的土豆有黄曲霉素,吃了会致癌。为了我们的健康,我们最好不要吃它们。

发布于:2022-09-07 09:25:00