发布时间： 2025-03-07 14:44:53
橙子可能引发特定人群的过敏反应。
橙子含致敏蛋白Cits1和Cits3，部分人免疫系统会将其识别为威胁。过敏者食用后15分钟内可能出现口腔刺痛、嘴唇肿胀或喉部发紧，严重时引发荨麻疹或呼吸困难。儿童首次接触橙子更易出现过敏症状，与免疫系统发育未完善有关。柑橘类交叉过敏较常见，对柚子、柠檬过敏者需格外警惕。
橙子表皮的柠檬烯等挥发性物质可能引发接触性皮炎，徒手剥橙后未及时清洗易导致手部红斑。加工食品中的橙子浓缩汁可能保留致敏成分，烘焙过的橙皮仍具潜在风险。过敏测试显示IgE抗体阳性者应完全禁食，轻度敏感者可尝试高温加热破坏过敏原，但效果因人而异。急性过敏发作需立即服用抗组胺药物并就医。
发布于：2025-03-07 14:44:53
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