发布时间： 2024-02-03 15:31:46
螃蟹的四个部位不能吃，包括蟹腮、蟹肠、蟹胃和蟹心。
蟹腮是螃蟹的呼吸器官，位于螃蟹的两侧，形如眉毛，呈条状排列。蟹腮中有较多的脏东西和杂质，因此不建议食用。
其次，蟹肠是从蟹胃通到蟹脐的一条黑线，里面有螃蟹的排泄物，食用之后不利于人体健康，若是将其打开之后发现里面有黑色的东西，那么就要将其去掉再进行食用。
再者，蟹胃躲在蟹黄里的三角包儿，同蟹肠一样，也有螃蟹的排泄物。蟹胃很脏，不建议食用。打开蟹壳，可以看到在壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。用勺子将蟹黄打开，轻轻吸食上面裹着的蟹黄，露出的三角包就是蟹胃了。
最后，蟹心也叫蟹六角板，位于蟹籽或蟹膏中间，紧连蟹胃，呈六角形，被人们认为是螃蟹最寒的部分，食用之后不利于人体健康。若是食用了蟹心，可以多喝一些热水，以及多吃一些生姜等，帮助缓解其寒性。
在享用螃蟹时，注意避开这些部位，以确保食用的安全和健康。
内容仅供参考，不作为治疗建议！