发布时间: 2025-03-16 16:54:11
低聚果糖并非传统意义上的添加糖。
添加糖一般指人工添加到食品中的糖类,如白砂糖、绵白糖、冰糖等,可被人体快速消化吸收,导致血糖升高。低聚果糖属功能性低聚糖,人体自身消化酶难以分解,大多直接进入大肠。
低聚果糖具备独特生理功能,作为益生元,能促进肠道内双歧杆菌、乳酸菌等有益菌生长繁殖,改善肠道微生态环境,利于消化吸收与维持肠道健康。其甜度较低,不会引起血糖大幅波动,适合需控糖人群,如糖尿病患者适量食用。
食品工业中,低聚果糖常作为配料添加到各类产品中,作用并非单纯提供甜味,更多是利用其对肠道的有益功效。因此,从性质与功能看,低聚果糖与传统添加糖区别明显。
发布于:2025-03-16 16:54:11