决明子能吃吗

发布时间: 2025-03-05 11:46:26

决明子可经炮制后食用。

生决明子质地坚硬,需炒制至微焦后碾碎使用。每日用量不超过10克,沸水冲泡或煮粥食用。其含蒽醌类化合物能促进肠道蠕动,缓解便秘,但连续服用超过7天可能引起依赖性腹泻。搭配枸杞5克、菊花3克冲泡,可平衡寒性并增强护眼功效,适合长期用眼过度人群。

脾胃虚寒者需将决明子与红枣3颗同煮,腹泻患者禁用。孕妇食用可能刺激子宫收缩,引发流产风险。药膳食用建议隔日服用,若出现肠鸣亢进应立即停用。炒制时需文火慢焙至豆香气逸出,过度焦化会产生苦味物质。儿童使用量减半,且需过滤药渣防止呛咳。

发布于:2025-03-05 11:46:26